Producto de calidad y cercanía, en la zona rural de Oviedo
Una seta con crecimiento natural en nuestro bosque
Realizamos el cultivo al modo tradicional en nuestro bosque asturiano
En su hábitat natural el Shiitake se encuentra creciendo en tocones y árboles muertos en bosques templados y húmedos, por ello crece tan bien en Asturias.
El Bosque de Shiitake tiene la certificación ecológica del COPAE con número de proveedor F-1016.
Las propiedades y beneficios para la salud de las setas Shiitake
Es alimento tradicional en países asiáticos y está muy bien considerada por su valor nutritivo, exquisito sabor y beneficios medicinales, al ser antioxidante, antitumoral, antiviral e incluso reforzar el sistema inmunitario y combatir la inflamación.
Setas Shiitake, las indiscutidas protagonistas en los platos asiáticos y vegetarianos
Un super alimento rico en hierro, fósforo, yodo, magnesio, selenio, calcio, potasio, zinc, vitaminas A, vitaminas del grupo B, con proteínas de alta calidad y fibra, que puede agregarse a platos de sopa, arroz o guisos.
¡Están deliciosas!
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